طرز تهیه شامی ازمیری

[مهربانوی ایرانی]

طرز تهیه شامی ازمیری

مواد لازم:
گوشت بره چرخ کرده : نیم کیلو

پیاز : یک عدد متوسط

تخم مرغ : 1 عدد

جعفری ساطوری شده : 2 قاشق غذاخوری

نان تست : 2 قطعه

زیره : ½ قاشق مربا خوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

کره برای سرخ کردن



طرز تهیه:
جهت تهیه شامی ازمیری ابتدا 2 قطعه نان تست را در آب خیس کرده و آن را با گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده ف زیره ، حعفری و نمک و فلفل خوب چنگ بزنید ، سپس آنها را به شکل شامی کباب های کوچک درآورده و در کره سرخ کنید و آنها را با سیب زمینی سرخ کرده و سالاد فصل سرو کنید.




منبع : 3نشانه / مجله تصویر زندگی