طرز تهیه شنیسل مرغ با اسپاگتی

[Diba]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

شنیسل مرغ با اسپاگتی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

مواد لازم: ​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

• روغن زیتون به میزان لازم​
• سیر ۲ حبه​
• ریحان ۱/۲ دسته ​
• پوره گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم​
• فیله مرغ ۲ تکه​
• آرد ۱۰۰ گرم​
• تخم مرغ ۲ عدد​
• آرد سوخاری ۱۰۰ گرم ​
• پنیر پارمزان ۳۰ گرم​
• اسپاگتی ۱۵۰ گرم​

[/BCOLOR]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

طرز تهیه:​

​

1-[FONT=iransans, tahoma]مقداری روغن در ماهیتابه ی کوچکی روی حرارت متوسط بریزید و سیر و ساقه های خرد شده ریحان را در آن برای حدود ۲ دقیقه تا طلایی شوند، تفت دهید.​

​

[/FONT][/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

2-[FONT=iransans, tahoma]پوره گوجه فرنگی را به همراه ۲ لیوان آب به آن ها اضافه کنید و بگذارید برای ۳۰ دقیقه قل بزند و حجم آن کم شده و غلیظ شود.​

​

[/FONT][/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

3-[FONT=iransans, tahoma]آرد را در بشقابی بریزید، تخم مرغ زده شده را در بشقاب دوم و آرد سوخاری و نیمی از رنده پنیر پارمزان را در بشقابی دیگر بریزید.​

​

[/FONT][/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

4-[FONT=iransans, tahoma]فیله ها را در آرد، سپس در تخم مرغ و در نهایت در پودر سوخاری بزنید به صورتی که تمام سطح آن را بپوشاند.​

​

[/FONT][/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

5-[FONT=iransans, tahoma]مقداری روغن در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط ریخته و فیله ها را برای ۳ تا ۴ دقیقه از هر طرف، تا طلایی و مغزپخت شوند، بپزید.​

​

[/FONT][/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

6-[FONT=iransans, tahoma]سس گوجه را به اسپاگتی آبکشی شده اضافه کنید و در صورت تمایل آن را مقداری از آن اسپاگتی رقیق کنید.​

​

[/FONT][/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

7-[FONT=iransans, tahoma]اسپاگتی را با شینسل های مرغ ترد، باقیمانده پنیر پارمزان و برگ های ریحان سرو کنید.​

​

[/FONT][/BCOLOR]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

نکاتی در رابـ ـطه با تهیه ی شنیسل مرغ با اسپاگتی:
[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

1[FONT=iransans, tahoma]- سیر را پوست بگیرید و آن را نازک برش دهید.​

​

[/FONT][/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

2[FONT=iransans, tahoma]- برگ های ریحان را جدا کنید و ساقه های آن ها را خرد کنید.​

​

[/FONT][/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

3[FONT=iransans, tahoma]- از ۲ عدد فیله مرغ هر کدام به وزن ۱۵۰ گرم استفاده کنید. آن ها را بین دو لایه سلفون قرار داده و با بیفتک کوب و یا هر وسیله ی مسطح دیگری بکوبید تا به پهنای ۵ میلی متر باز شود.​

​

[/FONT][/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

4[FONT=iransans, tahoma]- تخم مرغ ها را در ظرف بشکنید و آن ها را با چنگال بزنید.​

​

[/FONT][/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

5[FONT=iransans, tahoma]- پنیر پارمزان را ریز رنده کنید.​

​

[/FONT][/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[FONT=iransans, tahoma][/FONT]​

6[FONT=iransans, tahoma]- اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته بندی آن بپزید و آن را آبکشی کنید. ​

​

[/FONT][/BCOLOR]​