The unborn
کاربر نگاه دانلود
مواد لازم :
- 900 گرم گوشت گاو
- 240 گرم خامه ترش
- یک و سه چهارم فنجان خرده نان
- نصف فنجان خرد شده کرفس ریز
- یک چهارم فنجان پیاز خرد شده
- یک چهارم قاشق چای خوری شوید خشک
- سه چهارم قاشق چای خوری نمک
- سه چهارم قاشق چای خوری فلفل
- دو عدد تخم مرغ هم زده شده
- 300 گرم سوپ قارچ غلیظ شده
ابتدا فر را روشن کرده و فر را بر روی دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) قرار می‌دهیم و سینی فر را به خوبی چرب می‌کنیم.
گوشت گاو ، نصف فنجان پیاز شیب ، خرده نان ، کرفس ، پیاز ، سس گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل و تخم مرغ در یک کاسه ریخته و به هم می‌زنیم و درون یک ظرف پخت 9 در 13 اینچی میریزیم.
حال درون فر قرار می‌دهیم و به مدت یک ساعت حرارت می‌دهم سپس دما را به 70 درجه کاهش می‌دهیم تا درونش نیز کاملا پخته شود.
سوپ قارچ و خامه ترش را درون ماهیتابه ریخته و حرارت می‌دهیم تا غلیظ شود و در هنگام مصرف روی آن میریزیم.
