طرز تهیه کوکوی ماکارونی

[مهربانوی ایرانی]

طرز تهیه کوکوی ماکارونی

طرز پخت کوکوی ماکارونی


اگه دنبال یه غذای جدید هستین کوکوی ماکارونی رو امتحان کنین. فک کنم خوشتون بیاد .

آماده سازی: 1 ساعت



مواد اولیه :
ماکارونی پاستا 200گرم
گوشت چرخ کرده 150 گرم
فلفل دلمه ای 1عدد
ژامبون گوشت 2 عدد
تخم مرغ 3یا4 عدد
پیاز (بزرگ) 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
سس کچاپ 2قاشق غذا خوری
جعفری یا گشنیز (مخلوطی از هردو) 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
جوز هندی به مقدار لازم



طرز تهیه :
برای تهیه کوکوی ماکارونی ابتدا پاستا رو آبکش کنید. پیاز رو ریز خرد کنید و تو روغن تفت بدید. فلفل دلمه خرد شده رو با پیاز تفت بدید.
گوشت رو اضافه کنید و کمی تفت بدید. رب و سس گوجه رو اضافه کنید. ژامبون رو خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
تخم مرغها رو تو ظرف جداگانه بشکنید و نمک و فلفل و کمی جوز هندی داخلش بریزید.
پاستاها رو توی تخم مرغ بریزید. جعفری و گشنیز خرد شده رو اضافه کنید.
مواد گوشتی رو که سرد شده رو اضافه کنید و هم بزنید.
توی تابه نچسب کمی روغن بریزید.مواد کوکوی ماکارونی رو توش بریزید و پهن کنید. روش درب بگذارید و زیرش شعله پخش کن با حرارت ملایم بگذارید تا یک طرفش سرخ بشه . برگردونید طرف دیگش هم سرخ بشه.کوکوی ماکارونی اماده است.
نوش جان


منبع:سوران / مجله تصویر زندگی