Diba
کاربر نگاه دانلود
- عضویت
- 2015/04/15
- ارسالی ها
- 86,552
- امتیاز واکنش
- 46,640
- امتیاز
- 1,242
طرز تهیه مرغ با سس پرتقال زعفرانی
مواد لازم (برای ۵ نفر)
مرغ۲ کیلوگرم
آب پرتقال طبیعی۲ لیوان
کره۳ قاشق سوپ‌خوری
نمک، فلفل و زردچوبهبه مقدار لازم
دم‌کرده زعفران۱ قاشق سوپ‌خوری
دارچینبه دلخواه
مرغ۲ کیلوگرم
آب پرتقال طبیعی۲ لیوان
کره۳ قاشق سوپ‌خوری
نمک، فلفل و زردچوبهبه مقدار لازم
دم‌کرده زعفران۱ قاشق سوپ‌خوری
دارچینبه دلخواه
زمان لازم برای پخت غذا: ۱ ساعت
دستور تهیه
- در قدم اول تکه‌های مرغ را با کره سرخ کرده و کمی نمک، فلفل و زعفران به آن بزنید.
- پس از این مرحله آب پرتقال را به مرغ اضافه کرده تا روی مرغ‌ها را بگیرد. (مقدار آب پرتقال اگر کم باشد زود تبخیر شده و اگر زیاد باشد در پایان سس غلیظی برای مرغ حاصل نمی‌شود؛ پس توجه کنید که آب پرتقال کم یا زیاد نشود).
- پس از اینکه به مدت ۴۵ دقیقه الی یک ساعت مرغ‌ها در آب پرتقال جوشید، خوراک مرغ شما پخته است. (حرارت باید بسیار ملایم باشد.)
- مرغ‌ها را در یک دیس چیده و مقداری از سس باقی‌مانده را روی آن بریزید.
- خوراک مرغ را می‌توانید به تنهایی یا با پلو میل کنید.
