طرز تهیه مرغ عسلی با طعم سیر

[Diba]

این یکی از راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهایی است که خواهید خورد. در این غذا مرغتان در عسل، سیر، سویا سس و مخلوط سبزیجات می‌پزد. تهیه آن هم فقط ۱۵ دقیقه زمان می‌برد. آرامپز‌ها برای پخت شام در شب‌های هفته و آخر هفته‌های پرمشغله مناسب هستند. صبح مواد غذایی را داخل آرامپز می‌ریزید و شب یک غذای خوشمزه تحویل می‌گیرید. آشپزخانه تان هم تمام طول روز پر از رایحه لذتبخش غذا خواهد بود.

آرامپز‌ها در دهه ۱۹۳۰ برای تعادل بین کار و زندگی در دوران پس از جنگ اختراع شدند؛ و جالب است که هنوز هم به همان دلایل از آن‌ها استفاده می‌کنیم.

چطور مرغ عسلی با طعم سیر بپزیم؟

1. با ترکیب مواد سس در یک کاسه شروع کنید: عسل، سیر، سویا سس، سس کچاپ و پونه را ترکیب کنید.

2. سپس سیب زمینی ها، هویج‌ها و پاز‌ها را خرد کرده را همراه با قطعات مرغ داخل آرامپز بریزید. در نهایت سس را هم روی آن‌ها ریخته و در ظرف را ببندید.

3. اگر می‌خواهید غذایتان زودتر آماده شود آرامپز را به مدت ۲ ساعت و نیم روی دمای بالا قرار دهید در غیر این صورت می‌توانید آن را ۵ تا ۶ ساعت روی حرارت کم قرار دهید. وقتی زمان شام نزدیک شد لوبیا سبز را هم اضافه کرده و بگذارید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزد. غذای شما آماده سرو است...

چند نکته مفید برای پخت مرغ عسلی با طعم سیر در آرامپز وجود دارد:

- بزرگترین ران مرغی که پیدا کردید استفاده کنید، زیرا پس از پخت کوچک می‌شوند.

- سبزیجات سبز را در چند دقیقه آخر پخت اضافه کنید که رنگش تغییر نکند.

- مرغ را دو سه دقیقه قبل از مصرف سرخ کنید که خوشرنگ‌تر شود.

- جعفری تازه را روی غذایتان بریزید تا زیباتر شود.

- برای یک غذای سالم‌تر می‌توانید از ران مرغ بدون پوست و سویا سس کم سدیم استفاده کنید.

- این غذا ۵۷۱ کیلوکالری دارد.

مواد لازم برای چهار نفر:

• ۹۰۰ گرم ران مرغ با استخوان
• ۴۵۰ گرم سیب زمینی کوچک نصف شده
• ۴۵۰ گرم هویج پوست کنده
• یک پیمانه پیاز خرد شده
• ۴۵۰ گرم لوبیا سبز تمیزشده
• جعفری تازه خردشده
• نمک و فلفل به مقدار دلخواه

مواد لازم برای سس سیر و عسل:

• یک سوم پیمانه عسل
• یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده
• نصف پیمانه سویا سس
• یک چهارم پیمانه سس کچاپ
• دو قاشق چایخوری پونه