Diba
کاربر نگاه دانلود
- عضویت
- 2015/04/15
- ارسالی ها
- 86,552
- امتیاز واکنش
- 46,640
- امتیاز
- 1,242
مواد لازم برای تهیه این غذای خوش طعم اسپانیایی :
گوجه فرنگی رنده شده :به میزان ۲۰۰ گرم
جعفری ساده و ساطوری شده :۲۰۰ گرم
سیب زمینی :۶۰۰ گرم
پیاز متوسط :دو عدد
سرکه قرمز :دوقاشق
فلفل قرمز :دو قاشق غذا خوری
سیر : ۴ حبه رنده شده
کره آب شده : ۶ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
پوست لیمو ترش :دو قاشق چای خوری
روش تهیه پاپاتاس براواس :
گوجه فرنگی رنده شده :به میزان ۲۰۰ گرم
جعفری ساده و ساطوری شده :۲۰۰ گرم
سیب زمینی :۶۰۰ گرم
پیاز متوسط :دو عدد
سرکه قرمز :دوقاشق
فلفل قرمز :دو قاشق غذا خوری
سیر : ۴ حبه رنده شده
کره آب شده : ۶ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
پوست لیمو ترش :دو قاشق چای خوری
روش تهیه پاپاتاس براواس :
- اگه می خواهید غذا را به وسیله فر بپزید ابتدا فر را تحت دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید.
- بعد از آن تابه ای را تحت دمای متوسط داغ کنید، نیمی از کره آب شده را در تابه بریزید و سیب زمینی ها را به صورت نگینی و یا مربعی شکل ریز کنید و همراه با کره آن را سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود.
- بعد از اینکه سیب زمینی ها طلایی شدن پیاز های ساطوری را اضافه کنید تا حدود ۵ دقیقه بعد از آن سرکه ، پوست لیمو و فلفل قرمز و سیر رنده شده را اضافه کنید و همچنان تحت حرارت قرار دهید.
- حال گوجه فرنگی ها و جعفری ساطوری شده را تحت حرارت متوسط به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه حرارت دهید و نمک و فلفل لازم را اضافه کنید تا زمانی که آب گوجه فرنگی کشیده شود.
- سپس مواد سیب زمینی را که تهیه شده در ظرفی مناسب قرار داده و در فر تحت دمای ۱۸۰ قرار دهید.
- سیب زمینی ها در فر به خوبی پخته خواهند شد، بعد از حدود ۳۰ دقیقه پاپاتاس براواس آماده می شود و این غذا را داغ سرو کنید.
