Kimia.Kardan
کاربر نگاه دانلود
مواد لازم:
سیب خرد شده ................. ۱۹۰ گرم
آرد ................. ۱ پیمانه پر
بکینگ پودر ................. ۲ قاشق چایخوری
نمک ................. یک هشتم قاشق چایخوری
شیر ................. یک چهارم پیمانه
تخم مرغ بزرگ ................. ۱ عدد
روغن ................. ۲ پیمانه
شکر ................. نصف پیمانه
شربت شیرین غلیظ ................. یک سوم پیمانه
دارچین ................. به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا آرد را الک کنید.سپس آرد،بکینگ پودر،نمک و شیر را با هم مخلوط کنید.سیب و تخم مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید.سپس در ظرف بزرگی روغن را حرارت دهید و از مخلوط با قاشق درون روغن داغ بریزید تا زمانی که تمام اطراف آن قهوه ای شود.بعد میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود.سپس تا گرم است شکر،دارچین و شربت غلیظ را روی آنها می ریزیم.
زمان پخت این کلوچه ها ۱۵ دقیقه است.
سیب خرد شده ................. ۱۹۰ گرم
آرد ................. ۱ پیمانه پر
بکینگ پودر ................. ۲ قاشق چایخوری
نمک ................. یک هشتم قاشق چایخوری
شیر ................. یک چهارم پیمانه
تخم مرغ بزرگ ................. ۱ عدد
روغن ................. ۲ پیمانه
شکر ................. نصف پیمانه
شربت شیرین غلیظ ................. یک سوم پیمانه
دارچین ................. به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا آرد را الک کنید.سپس آرد،بکینگ پودر،نمک و شیر را با هم مخلوط کنید.سیب و تخم مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید.سپس در ظرف بزرگی روغن را حرارت دهید و از مخلوط با قاشق درون روغن داغ بریزید تا زمانی که تمام اطراف آن قهوه ای شود.بعد میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود.سپس تا گرم است شکر،دارچین و شربت غلیظ را روی آنها می ریزیم.
زمان پخت این کلوچه ها ۱۵ دقیقه است.
