کیک یزدی

[Kimia.Kardan]

مواد لازم

• آرد 1 و 1/2 لیوان
• شکر 2/3 لیوان
• روغن مایع 2/3 لیوان
• ماست یا شیر ولرم 1/2 لیوان
• گلاب 2 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ 2 عدد
• بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
• پودر هل مقداری

کیک یزدی

طرز تهیه : تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و 2 دقیقه با همزن بزنید. سپس شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود و مایه کیک یکدست شود.

ماست ، روغن مایع و

Please, ورود or عضویت to view URLs content!

را به مایه کیک اضافه و مخلوط کنید سپس مواد خشک ( آرد ، بکینگ پودر ، کمی پودر هل ) را کم کم به مایه کیک اضافه و آرام مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود.

داخل قالب کیک یزدی یا مافین را با کپسول های کاغذی پر کنید و داخل هر کپسول تا 2/3 از مایه کیک بریزید و قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا روی کیک ها طلایی شود.



کیک را پس از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس سرو کنید ( در صورت تمایل میتوانید برای تزیین

Please, ورود or عضویت to view URLs content!

پیش از پخت مقداری کنجد یا پودر پسته روی کیک ها بپاشید ).