طرز تهیه چیز کیک لیمو و کیوی

[a.f.s.a.n.e.h]

#چیز_کیک_یخچالی_ليمو_و_کیوی

مواد لازم :
برای کف قالب دو بسته بیسکویت پتی بور
75 گرم کره
______________________
برای لایه پنیری :

دو بسته پنیر خامه ای 100 گرمی بی نمک
یک عدد خامه صورتی 200گرمی
نصف پیمانه شکر
یک بسته پودر ژله لیمو یا آلوورا
در صورت تمایل پوره لیمو و کیوی 100 گرم
کمی وانیل شکری
_____________________
طرز تهیه :
دو بسته بیسکویت پتی بور با 75 گرم کره میکس کنید و توی قالب کمربندی پرس کنید و اطراف آن برش نازک کیوی بچینید و به مدت یک ربع در یخچال استراحت دهید .پودر ژله آلوورا یا لیمو را در نیم لیوان آب گرم حل کرده.همه مواد فوق را میکس کرده و بر روی لایه بیسکویتی بریزید و حدود 2-3 ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد .لایه پنیر را روی کیک بریزید. وقتی کامل خودش را گرفت ؛ لایه ژله آلوورا را بعد از خنک شدن بر روی لایه پنیر بریزید و مجدد در یخچال قرار دهید .

نکات : میزان شکر بستگی به ذائقه دارد.با زیاد شدن مواد به نسبت پودر ژله یا ژلاتین هم باید زیاد شود. برش های نازک لیمو را روی کیک مونتاژ کرده و با برگ نعنا تزیین کنید .

(نوووووش جان)