تانیا80
کاربر نگاه دانلود
یک دستور پخت ویژه برای روز تولد همسرتان واقعاً اورا شگفت زده می‌کند. امروز در مجله آشپزی آلامتو برای شما طرز تهیه یک کیک با طرح قلب و رنگ قرمز را آماده کرده ایم.
- زمان آماده سازی: ۱ ساعت و ربع
- زمان پخت : ۱۵ تا ۱۷ دقیقه
- و ۱۰ دقیقه برای سرد شدن کیک
- ۳ عدد تخم مرغ
- ۳/۴ فنجان کره
- ۳ فنجان سرپر آرد
- ۲ قاشق چایی خوری پودرکاکائو
- ۲ و ۴/۱ فنجان شکر
- ۱ و ۲/۱ قاشق چایی خوری وانیل
- ۱ اسانس رنگ قرمز
- ۱ و ۲/۱ بکینگ پودر
- ۱ و ۲/۱ قاشق چایی خوری سرکه
- تکه های شکلات به صورت قلب
- خاک قند
- ۳/۴ قاشق چایی خوری نمک
۱- تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا ۳۰ دقیقه به حال خود باشند. فر را با درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت آماده کنید. سینی را برای پختن کیک آماده کنید و کنار بگذارید.
۲- در یک کاسه متوسط آرد ، پودر کاکائو ، ۴/۳ نمک را با هم مخلوط کنید. کاسه را کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگتر کره را برای ۳۰ ثانیه ای بگذارید تا آب شود. سپس وانیل و شکر را به آن اضافه کنید. آنقدر آنها را بزنید تا کاملا یکدست شوند. سپس اسانس رنگ را به مایه تان اضافه کنید.
۳- حالا مخلوط آرد و کره را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. بعد از اینکه آنها را هم زدید و مایه ای کاملا یکدست بدست آمد ،در یک ظرف حرارت بدهید. در این قسمت سرکه و بکینگ پودر را هم اضافه کنید . و آن را به خمیر آماده شده تان اضافه کنید. آنقدر آنها را بزنید تا کاملا یکدست شود.
۴- خمیر را روی سینی که آماده کردید پهن کنید و به شکلی که می خواهید برش دهید ، دو سوم سینی را با شیرینی ها پر کنید. ۱۵ تا ۱۷ دقیقه ای بگذارید تا بپزد. بعد از اینکه سینی را از فر درآوردید بگذارید به مدت ۵ دقیقه تا سرد شود. سپس شیرینی را از سینی دربیاورید. بگذارید کاملا سرد شوند. تکه های شیرینی را با تکه های کوچک شکلات تزیین کنید. و بعد از آن روی آن را با خاک قند بپوشانید.
آخرین ویرایش توسط مدیر:
