طرز تهیه دلمه سیب زمینی

[a.f.s.a.n.e.h]

#دلمه_سیب_زمینی

پياز را خرد کرده و در داخل روغن سرخ مي کنيم. گوشت چرخ کرده را با پياز مخلوط مي کنيم و مي گذاريم تا روي حرارت آب پياز و گوشت کشيده شود و گوشت را تفت میدهیم . سپس رب گوجه فرنگي را در يک ليوان آب حل کرده، نمک و فلفل اضافه مي کنيم و آن را روي گوشت و پياز مي ريزيم و بعد از دو جوش، تخم مرغ هاي پخته شده را داخل آن رنده مي کنيم. جعفري هاي خرد شده را نيز اضافه کرده و بعد از چند ثانيه مواد را از روي حرارت بر مي داريم.
داخل سيب زميني ها را خالي مي کنيم نباید سوراخ شود. سپس سيب زميني ها را در کره مايع غلط میدهیم و داخل آنها را با مواد آماده شده پر مي کنيم و در ظرفي مي چينيم و ۲ قاشق کره و نصف ليوان آب نيز اضافه مي کنيم و مي گذاريم تا بپزد.
مي توان سيب زميني ها را داخل دو ظرف نسوز چيد و در فر گذاشت و در درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهايت و يا در کيک پزهاي خانگي پخت