دستور طرز تهیه آش آلو مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

[dinaz]

دستور طرز تهیه آش آلو مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

آموزش طرز تهیه آش آلو

موادلازم برای آش آلو : برای 6 نفر
برنج :•: 1 استکان

گوشت چرخ کرده :•: 0/5 کیلو

سبزی آش :•: 1 کیلو

پیاز :•: 3 عدد

لپه :•: نصف استکان

آلوی تازه :•: 1 کیلو

یا آلوی خشک :•: 250 گرم

نمک :•: به مقدار کافی

زردچوبه :•: 1 قاشق چایخوری

فلفل :•: به مقدار کافی

طرز تهیه آش آلو :
برای تهیه آش آلو ابتدا پیاز را سرخ کنید و زرد چوبه را به آن بیفزایید . لپه و برنج را با پیاز در آب بریزید و بپزید .

گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و به صورت کوفته ریزه در آورید . برنج و لپه که نیم پز شدند ، سبزی خرد شده را در آن ها بریزید .

پس از پختن سبزی ، کوفته ریزه ها به مواد قبلی بیفزایید . هسته آلوی تازه را بگیرید و در آخر کار اضافه کنید و بگذارید آش آلو جا بیفتد .

در مورد آلوی خشک باید زودتر آن را در آش آلو ریخت. با نعنا داغ و پیاز داغ روی آش آلو را تزئین کنید . سپس سرو نمایید.