Diba
کاربر نگاه دانلود
- عضویت
- 2015/04/15
- ارسالی ها
- 86,552
- امتیاز واکنش
- 46,640
- امتیاز
- 1,242
[BCOLOR=transparent]آموزش و طرز تهیه خوشمزه و مجلسی در منزل[/BCOLOR]
مواد لازم پنکیک پیازچه
پیازچه :•: 2 لیوان
هویج :•: 1 لیوان
فلفل دلمه‌ای قرمز :•: 1 لیوان
کدو سبز :•: 1 لیوان
پیاز قرمز :•: نصف لیوان
آرد برنج :•: 3 قاشق غذاخوری
آرد گندم :•: 6 قاشق غذاخوری
تخم مرغ :•: 3 عدد
روغن کنجد :•: 2 قاشق غذاخوری
هویج :•: 1 لیوان
فلفل دلمه‌ای قرمز :•: 1 لیوان
کدو سبز :•: 1 لیوان
پیاز قرمز :•: نصف لیوان
آرد برنج :•: 3 قاشق غذاخوری
آرد گندم :•: 6 قاشق غذاخوری
تخم مرغ :•: 3 عدد
روغن کنجد :•: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه پنکیک پیازچه
برای شروع تهیه پنکیک پیازچه ، پیازچه‌ها را به صورت حلقه‌های ریزی در آورید سپس فلفل دلمه‌ای ، هویج و کدوسبز را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
پیاز را نیز خلالی کرده و همه را با هم مخلوط کنید. آردها و نمک را به این مخلوط بیفزایید. زرده را نیز از سفیده جدا کنید و با همزن برقی ، سفیده را آنقدر بزنید تا به صورت خامه‌ای سفت درآید.
زرده را نیز به مخلوط پنکیک پیازچه اضافه کنید. در مرحله بعدی سفیده زده شده را افزوده و به عنوان آخرین مرحله دو طرف پنکیک پیازچه را در تابه‌ای که روغن کنجد در آن داغ شده، سرخ کنید.
پیاز را نیز خلالی کرده و همه را با هم مخلوط کنید. آردها و نمک را به این مخلوط بیفزایید. زرده را نیز از سفیده جدا کنید و با همزن برقی ، سفیده را آنقدر بزنید تا به صورت خامه‌ای سفت درآید.
زرده را نیز به مخلوط پنکیک پیازچه اضافه کنید. در مرحله بعدی سفیده زده شده را افزوده و به عنوان آخرین مرحله دو طرف پنکیک پیازچه را در تابه‌ای که روغن کنجد در آن داغ شده، سرخ کنید.
