نارینه
کاربر نگاه دانلود
کتلت گوشت
مواد لازم :
براي 2 نفر
1⃣گوشت چرخ کرده 500 گرم
2⃣سيب زميني متوسط 500 گرم
3⃣تخم مرغ 3 يا 4 عدد
4⃣پياز متوسط 2 يا 3 عدد
5⃣جعفري خرد شده 2 قاشق غذاخوري
6⃣خرده نان 1 فنجان
7⃣روغن به مقدار لازم
8⃣نمک و فلفل به مقدار کافي
طرز تهيه:
سيب زميني ها را براي مدت 15 الي 20 دقيقه با حرارت زياد در آب مي پزيم تا نرم شوند. سپس آنها را پوست کنده و نرم مي کنيم.
پيازها را نيز پوست کنده ، رنده مي کنيم و به سيب زميني ها اضافه مي کنيم. همچنين تخم مرغ ها ، نمک ، فلفل ، جعفري و گوشت را به مواد قبلي مي افزاييم. آنها را خوب با هم مخلوط مي کنيم تا هنگامي که کاملا يکدست شوند.
سپس از اين مخلوط گلوله هايي به ضخامت 4 تا 5 سانتي متر برمي داريم . خرده نان ها را در سطح صاف پخش مي کنيم و هر يک از گلوله ها را دراين خرده نان ها مي غلتانيم تا کاملا آغشته شوند. گلوله ها را به صورت بيضي شکل مي دهيم به طوريکه ضخامت هر کدام 1 سانتي متر شود. روغن را در ظرفي ريخته و حرارت مي دهيم . کتلت ها را با حرارت متوسط سرخ مي کنيم تا هر دو طرف آنها طلايي گردد.
مي توانيم کتلت ها را با جعفري و برش هاي گوجه فرنگي تزئين کنيم
مواد لازم :
براي 2 نفر
1⃣گوشت چرخ کرده 500 گرم
2⃣سيب زميني متوسط 500 گرم
3⃣تخم مرغ 3 يا 4 عدد
4⃣پياز متوسط 2 يا 3 عدد
5⃣جعفري خرد شده 2 قاشق غذاخوري
6⃣خرده نان 1 فنجان
7⃣روغن به مقدار لازم
8⃣نمک و فلفل به مقدار کافي
طرز تهيه:
سيب زميني ها را براي مدت 15 الي 20 دقيقه با حرارت زياد در آب مي پزيم تا نرم شوند. سپس آنها را پوست کنده و نرم مي کنيم.
پيازها را نيز پوست کنده ، رنده مي کنيم و به سيب زميني ها اضافه مي کنيم. همچنين تخم مرغ ها ، نمک ، فلفل ، جعفري و گوشت را به مواد قبلي مي افزاييم. آنها را خوب با هم مخلوط مي کنيم تا هنگامي که کاملا يکدست شوند.
سپس از اين مخلوط گلوله هايي به ضخامت 4 تا 5 سانتي متر برمي داريم . خرده نان ها را در سطح صاف پخش مي کنيم و هر يک از گلوله ها را دراين خرده نان ها مي غلتانيم تا کاملا آغشته شوند. گلوله ها را به صورت بيضي شکل مي دهيم به طوريکه ضخامت هر کدام 1 سانتي متر شود. روغن را در ظرفي ريخته و حرارت مي دهيم . کتلت ها را با حرارت متوسط سرخ مي کنيم تا هر دو طرف آنها طلايي گردد.
مي توانيم کتلت ها را با جعفري و برش هاي گوجه فرنگي تزئين کنيم
