طرز تهیه حلوای بادام با روغن نارگیل

[Behtina]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]وب‌سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه حلوای بادام را به شما آموزش می دهیم. این حلوا بسیار خوشمزه و مقوی است. به شما پیشنهاد می کنیم که حتما این حلوا را درست کنید.[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)] [/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]مواد لازم:[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)] [/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

• روغن نارگیل 1/4 فنجان
• پودر هل 1/2 ق چ
• شیر (یا آب) 1/2 فنجان
• شکر 1/2 فنجان
• زعفران کمی

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]
برای مخلوط بادام:[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

• بادام (از شب قبل خیس شده پوست کنده یا با پوست) 1 و 1/2 فنجان
• آب 2 فنجان

[/BCOLOR]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[/BCOLOR]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]طرز تهیه:[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)] [/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]بادام ها رو که یک شب در آب خیس خورده پوست می گیریم (در این تصاویر از بادام با پوست استفاده شده)[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)] [/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

بادام ها رو با آب در مخلوط کن کاملا" له می کنیم:[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)] [/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

بادام له شده رو داخل تابه گودی روی حرارت ملایم می گذاریم:[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)] [/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

مرتب هم می زنیم تا آب تبخیر شه و بادام به صورت خمیر در بیاد : (حدود ۱۲-۱۳ دقیقه)[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)] [/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

به ترتیب شکر، شیر و روغن رو اضافه می کنیم و بعد از هرکدوم کمی حلوا رو هم می زنیم.[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]
و تا ۲۰ دقیقه میگذاریم حلوا بپزه:

​

​

​

​

وقتی حلوا سفت شد و چسبندگی پیدا کرد زعفران و هل رو اضافه می کنیم:[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)] [/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

مواد رو خوب مخلوط می کنیم و حلوا رو در یک ظرف چرب شده پهن می کنیم و میگذاریم سرد بشه.[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]
وقتی کاملا" سرد شد به شکل دلخواه برش می زنیم:

​

پیشنهاد: به جای روغن نارگیل میشه از کره هم استفاده کرد و کمی پودر نارگیل به مخلوط اضافه بشه. [/BCOLOR]​