دسر راحت: سیب کاراملی با عسل و وانیل

[Diba]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

بیایید به سیب هایمان شکلی زیبا بدهیم و آنها را به صورت کاراملی میل کنیم. درست کردن سیب کاراملی انقدر راحت است که نمی شود اسمش را دسر گذاشت.​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

مواد اولیه :​

[/BCOLOR]
[FONT=IRANSans, Tahoma, Arial][/FONT]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

• سیب (سیب قرمز خنک شده در یخچال حداقل بمدت 1 ساعت) 4 عدد​

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

• خامه (خامه پر چرب) 235 گرم​

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

• نمک 1/4 قاشق چای خوری​

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

• عسل 1 فنجان​

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

• وانیل 1/2 قاشق چای خوری​

​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

طرز تهیه:​

[/BCOLOR]
[FONT=IRANSans, Tahoma, Arial][/FONT]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

1.سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و داخل هریک از سیب ها یک سیخ چوبی فرو کنید.
[FONT=IRANSans, Tahoma, Arial][/FONT]​

[FONT=IRANSans, Tahoma, Arial]

2.داخل یک تابه چهار لیتری، خامه و نمک را روی حرارت متوسط گرم کنید و هم بزنید سپس با عسل مخلوط کنید تا به جوش آید و گاه گاهی آنها را هم بزنید و بگذارید بجوشند و مداوم به مدت 30 دقیقه هم بزنید تا اینکه دمای خامه به 125 درجه سانتیگراد (260 درجه فارنهایت) برسد.​

[/FONT]

​

[FONT=IRANSans, Tahoma, Arial]

3.تابه را از روی حرارت بردارید و با وانیل مخلوط کنید. کارامل را به مدت 5 دقیقه با قاشق چوبی هم بزنید تا کاملا غلیظ شود.​

[/FONT]

​

[FONT=IRANSans, Tahoma, Arial]

4.سیب های خنک و تمیز را به وسیله سیخ چوبی داخل کارامل فرو کنید و سیب ها را روی سینی پوشیده از کاغذ روغنی قرار دهید و به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.​

[/FONT]​

[/BCOLOR]

 

[arame*]

چه جالب