- عضویت
- 2016/01/09
- ارسالی ها
- 30,107
- امتیاز واکنش
- 64,738
- امتیاز
- 1,304
نکته تغذیهای 1
بعد از خوردن سحری، بهتر است هنگام مسواک زدن برای کاهش تشنگی و خشکی دهان، از حجم کمتری خمیر دندان استفاده کنید.
نکته تغذیهای 2
برای جلوگیری از بروز یبوست و مشکلات روده، بعد از خوردن افطار آلو و انجیر خیس شده و میوه هایی همچون گلابی، هلو و هندوانه میل کنید.
پیش غذا
آش دوغ کرمانشاه
مواد لازم
• ۱ تا 1.5 لیتر دوغ
• نصف پیمانه برنج
• نصف پیمانه لپه
• ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
• ۱ عدد پیاز رنده شده
• ۲ پیمانه سبزی آش خرد شده
• نمک و زردچوبه
• پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ (برای تزئین)
طرز تهیه
1. گوشتها را به همراه پیاز رنده شده و نمک ورز دهید و به صورت کوفته ریزه در می آورید و در مقدار کمی روغن زیتون یا روغن کنجد تفت دهید.
2. لپه را با مقداری آب روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه نیمپز شد، برنج را هم اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزند.
3. دوغ را روی حرارت بگذارید و مدام به هم بزنید. اجازه دهید دوغ کمی غلیظ شود.
4. برنج و لپه را اضافه کنید و سپس سبزی آش را بیافزایید و حدود ۲۰ دقیقه زمان دهید تا سبزی هم پخته شود.
5. در دقیقه آخر کوفته ریزه را هم به آش اضافه کنید. آش را در ظرف مناسب بکشید و با پیاز و سیر داغ و نعنا تزئین کنید.
بعد از خوردن سحری، بهتر است هنگام مسواک زدن برای کاهش تشنگی و خشکی دهان، از حجم کمتری خمیر دندان استفاده کنید.
نکته تغذیهای 2
برای جلوگیری از بروز یبوست و مشکلات روده، بعد از خوردن افطار آلو و انجیر خیس شده و میوه هایی همچون گلابی، هلو و هندوانه میل کنید.
پیش غذا
آش دوغ کرمانشاه
مواد لازم
• ۱ تا 1.5 لیتر دوغ
• نصف پیمانه برنج
• نصف پیمانه لپه
• ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
• ۱ عدد پیاز رنده شده
• ۲ پیمانه سبزی آش خرد شده
• نمک و زردچوبه
• پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ (برای تزئین)
طرز تهیه
1. گوشتها را به همراه پیاز رنده شده و نمک ورز دهید و به صورت کوفته ریزه در می آورید و در مقدار کمی روغن زیتون یا روغن کنجد تفت دهید.
2. لپه را با مقداری آب روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه نیمپز شد، برنج را هم اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزند.
3. دوغ را روی حرارت بگذارید و مدام به هم بزنید. اجازه دهید دوغ کمی غلیظ شود.
4. برنج و لپه را اضافه کنید و سپس سبزی آش را بیافزایید و حدود ۲۰ دقیقه زمان دهید تا سبزی هم پخته شود.
5. در دقیقه آخر کوفته ریزه را هم به آش اضافه کنید. آش را در ظرف مناسب بکشید و با پیاز و سیر داغ و نعنا تزئین کنید.