افطاری : روز نهم

[*SAmirA]

پیش غذا

سوپ فلفل

مواد لازم:

• فلفل دلمه قرمز دانه گرفته و خرد شده8 عدد
• استاک جوجه 4 فنجان
• آب 4 فنجان
• رازیانه تازه 2 عدد بزرگ ، برش خورده
• آب نارگیل یک سوم فنجان
• پاپریکای شیرین 2 قاشق چای خوری
• دانه رازیانه 2 قاشق چای خوری
• سیر 4 جبه
• روغن زیتون یک دوم فنجان
• خامه برای سرو

Please, ورود or عضویت to view URLs content!

​

​

​

طرز تهیه:

1. فر را روی 200 درجه سانتی گراد قرار دهید.

2. یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

3. فلفل دلمه ها ، رازیانه و سیر را روی سینی بچینید و دانه های رازیانه و نیمی از روغن را روی آنها بریزید.30 تا 35 دقیقه آنها را در فر بپزید و سپس بیرون بیاورید.

4. فلفل دلمه را در کیسه پلاستیکی بپیچید و کنار بگذارید. سیر را خرد کنید.

5. روغن را در ماهی تابه روی حرارت گرم کنید و پیاز های خرد شده را 5 دقیقه در آن سرخ کنید. پاپریکا را به آن اضافه کنید و هم بزنید .

5. استاک و آب و آب نارگیل را به مواد درون ماهی تابه اضافه کنید .فلفل هایی را که در نایلون قرار داده بودید و رازیانه و سیر را در ماهی تابه بریزید و هم بزنید.

6. مواد را به جوش بیاورید و حرارت را کم کنید.درب ظرف را قرار ندهید و 20 دقیقه مواد را روی حرارت بپزید تا سبزیجات نرم شوند.

7. از یک غذا ساز در این مرحله استفاده کنید و ترکیب را در غذاساز ریخته و پوره کنید.

8. دوباره روی حرارت قرار دهید و نمک وفلفل بزنید و تست کنید. روی سوپ را خامه بریزید و دانه رازیانه بپاشید و میل کنید.

 

[Diba]

تکراری-قفل