طرزتهیه مسقطی شیر

[Mårzï¥ē]

مواد لازم:
شیر یک پاکت
نشاسته بنا به یک پاکت شیر 6یا7 ق غذا خوری
تخم مرغ یک عدد
شکر یک پیمانه
گلاب و هل به میزان دلخواه
زعفران و کاکائو به میزان برای تزیین

نشاسته را همراه باتخم مرغ در شیر سرد حل میکنیم وبعد برروی اجاق گاز میگذاریم و هم میزنیم تا نشاسته سفت ودونه دونه نشود
شکر راهم اضافه میکنیم پس از اینکه مواد ما سفت شد و جوش آمد گلاب به همراه هل اضافه میکنیم به قدری که بوی تخم مرغ از بین برود.
در کاسه ای جدا کاکائو را باکمی آب رقیق میکنیم.
در ظرف دیگر زعفران و از مایه مسقطی به آنها اضافه میکنیم و از سه مایه سفید زرد و کاکایویی در ظروف دلخواه میریزیم و تزیین میکنیم.